【廉价】廉价高效的aldi如何颠覆美国超级市场？

    廉价高效的aldi如何颠覆美国超级市场？

亚马逊于2017年以近140亿美元的价格收购了wholefoods。

但是，当沃尔玛(walmart)的美国首席执行官格雷格·福兰(gregforan)满怀钦佩地谈论一家竞争对手时，就用了诸如“猛”，“好”和“聪明”的溢美之词，他并不是在指亚马逊，不是克罗格或艾伯森这样的大型连锁店，不是dollardollar这样的大型美元店，也不是freshdirect和instacart之类的电商。

福兰(foran)描述的是aldi，一家德国廉价超市连锁店，在美国迅速发展，并在此过程中重塑了该行业。

aldi希望其顾客能忍受其他美国超市少见的小麻烦，比如购物者需要25美分来租用购物车，塑料或纸质的购物袋需要付费。

诱人之处在于真正的价格，价格如此便宜，以至于aldi经常让标榜永远低价的沃尔玛感到难堪。

戴安娜·扬佩特(dianeyoungpeter)说：“我不介意做点额外的工作，因为价格实在惊人。

戴安娜·扬佩特(dianeyoungpeter)经营着一个名为aldinerd的博客，在脸书上还有一个拥有50,000名会员aldi粉丝团。

”最近一次去新泽西州的阿尔迪探店时，不含抗生素的鸡肉价格为每磅4.29美元。

在附近的竞争对手处，traderjoe的“全天然鸡肉”和wholefoods的“365有机新鲜鸡肉”分别为每磅4.99美元和6.99美元。

aldi在35个州拥有1,800多家商店，并致力于在中西部，亚特兰大，佛罗里达和加州的发展。

它有望成为仅次于沃尔玛和克罗格的美国第三大连锁超市，到2022年底将拥有2500家门店。

阿尔迪甚至侵入了沃尔玛的地盘，示危一般，阿尔迪(aldi)于2019年10月在阿肯色州本顿维尔(bentonville)开了一家门店，距离沃尔玛公司总部只有一英里。

“我从不低估他们，”沃尔玛ceo福兰今年3月表态，“我与aldi竞争已经20多年了。

”但是随着竞争者的反击，aldi能否保持其低成本优势，是否可以坚持所谓的“aldi方式”？

在休斯顿一家aldi门店和沃尔玛门店就在街道两侧，从图中可以看到两年来aldi门店价格变化不大，而沃尔玛则一直在向下调整。

40个常销品包括鸡蛋、牛奶和沙拉酱等，图片为从2017年7月到2019年5月的数据追踪统计。

低价：击败沃尔玛aldi如何将价格控制到如此低廉其实并没有什么秘密：通过坚决无情的方式大幅降低购物体验。

商学院营销学教授katrijngielens说：“他们能够在不降低商品质量的前提下，节省每分之一的成本。

但gielens估计，其运营成本约为主流零售商的一半，相比其他同行以更低的毛利率运营。

顾客在aldi的独特体验始于购物车，这些购物车是上锁的，你只有用25美分硬币才能解锁，用完后锁回远处，才能取回这个硬币。

aldi购物车要用25美分硬币解锁，用完后锁回远处，才能取回这个硬币。

几家美国超市在1980年代和1990年代尝试过这种做法，但抗不过那些希望提供更多服务的顾客，后来便放弃了这种做法。

阿尔迪(aldi)于1976年在爱荷华州开设了首家美国门店，一直坚持这种模式，坚称这是为了低价。

aldi的铁粉们甚至不时搞笑地宣布aldi会提供25美分硬币收纳钥匙串。

一些粉丝甚至编织收纳包,在etsy上搜索“aldi25美分收纳包”可得到500多个结果。

aldi拥有5或6个超宽过道，仅库存约1,400件商品，相比之下，传统超市约40,000件，而沃尔玛超级中心则超过100,000件。

aldi将产品放在其原始的纸板箱中，而不是将其单独堆叠，以节省员工的上架时间。

对于像youngpeter这样的时间紧张的购物者，aldi的简单布局和有限的选择节省了她的时间。

aldi90%以上的商品都是自有品牌，例如simplynature有机产品，millville谷物，burman番茄酱和特选面包。

例如，aldi的honeynutcrispyoats放在一个盒子里，与generalmills的honeynutcheerios几乎相同的橙色，黄色和棕色阴影，并且字体也相似。

aldi自家品牌millvilletoastertarts看上去与pop-tarts极为相似，但一袋12包的millville售价为1.85美元，而一袋12包的pop-tart售价为2.75美元。

aldi仅经营约1400种商品，而传统超市则为40,000种。

结果是：在任何给定时间，一家aldi门店中可能只有3到5名员工，而整个工资单上也只有15到20名员工。

aldi称其价格比传统超市便宜多达50%，wolferesearch的独立分析显示，在休斯敦和芝加哥等市场，其价格比沃尔玛平均便宜15%。

aldi计划投资19亿美元，改造美国1,300家商店，包括扩大冷冻和冷藏部门。

根据贝恩公司(bain&company)的数据，它在超市业中拥有最高的“网络推荐指数”netpromoterscores(衡量顾客向其朋友和家人推荐该品牌的可能性的关键指标)。

客群：便宜货和宝马车阿尔迪(aldi)首次进入美国后，该公司花了二十年时间才扩展到500家门店。

贝恩(bain)合伙人mikeyvu说：“过去10年，它们确实在美国蓬勃发展。

在最近探店一家新泽西州哈肯萨克(hackensack)aldi门店，有豪华汽车，包括一辆五万美元的捷豹和一辆八万美元的特斯拉modelx，点缀在丰田、福特和本田的小型停车场旁。

沃尔玛(walmart)的弗兰(foran)惊奇地发现，当他访问澳大利亚的aldi时，停车场也停着宝马和奔驰车。

“如果您能在超市省下10美元，您会感觉很好，因为这使您在星期六晚上外出晚餐并在餐厅花费200美元时会感觉更好。

阿尔迪(aldi)将投资19亿美元，重新改造1300家门店，引入自然采光，新鲜农产品，乳制品和肉类等。

她说，aldi旨在成为“聪明消费者的首选地”，希望“传播潜台词：传统超市和品牌货在剥削消费者利益。

尼尔森(nielsen)数据显示，近年来自有品牌产品在兴起，在超市卖场中的增长速度超过了前20个知名品牌。

例如，好市多(costco)的自有品牌柯克兰签名(kirklandsignature)去年销售近400亿美元，比2017年增长11%。

理念：节俭的创始人aldi对节俭的痴迷来自其创始人：albrecht家族两兄弟theo和karl，他们在二战后接管了位于德国埃森的父母的食品超市。

”卡尔在1953年这样说，这个说法来自于前aldi经理dieterbrandes。

时至今日，aldisüd和aldinord仍然是独立的公司，两者之间的分界线在德国被称为“aldiequator”(aldi赤道)。

aldinord则在1979年通过收购traderjoe's布局美国市场，但其发展速度远不及兄弟公司。

截至2018年底，traderjoe's在美国只拥有484家门店。

根据德勤的数据，这两家连锁店现在在18个国家或地区开展业务，去年的合并销售额估计约为980亿美元。

合并后的规模大于cvs或tesco，仅次于amazon，homedepot和walgreensbootsalliance。

竞争：对手的反击aldisüd(aldi南方)在美国的快速发展，类似其在其他国家的拓张，比如爱尔兰、匈牙利、瑞士、澳大利亚，甚至中国。

该公司在英国也发展迅速，一开始许多当地连锁商都忽略了aldi，直到现在为时已晚。

”wolferesearch分析师scottmushkin的研究显示，自2017年7月以来，通过持续记录休斯顿一家沃尔玛门店和街对面的aldi门店的40个最畅销商品的价格变动，发现沃尔玛已经缩小了与aldi的价格差距。

2018年9月，它发起一轮全国性的广告活动，包括电视广告，传达其销售高质量产品的内容。

aldi最近还表态要削减塑料，并在2025年之前过渡到100%可持续包装，这并不轻松。

aldi在2018年将其新鲜食品产品增加了40%，扩展品类，增加新的素食品项。

分析师西蒙·约翰斯通(simonjohnstone)表示：“只有真正便宜的型号才能发挥作用。

“老实说，我并不喜欢aldi引入知名品牌，我更喜欢圣洁的阿尔迪”，罗比切利说，她还担心价格可能上涨。

2017年弗吉尼亚州，北卡罗来纳州和南卡罗来纳州，lidl开始营业，最近在亚特兰大郊外开设了三家门店。

今年3月aldi起诉两名前美国雇员，因为涉嫌向lidl泄露有关经营销售，未来店址和门店租赁策略等机密信息。

lidl的发言人说，该公司“相信公平竞争，诉讼中的指控与我们的商业行为和价值观不符。

终局：更低价格和更少玩家尽管超级巨头有实力参与aldi的低价战争，但区域超市正受到价格战的挤压。

winn-dixie和bi-lo所在的topsmarkets和southeasterngrocers最近都申请了破产。

save-a-lot是仅次于aldi的美国第二大折扣连锁店，负债累累，无法在不牺牲利润的情况下继续降低价格。

fitchsolutions惠誉今年3月的研究报告：“aldi和lidl将成为美国零售业的重要颠覆力量，将对区域连锁超市造成威胁，并迫使大型零售商降低价格。

贝恩(bain)的vu说：“美国有太多的二三线商超企业，很多会被淘汰。

”（来源：联商专栏阿迪，原文时间：2019年5月17日，出处：cnnbusiness，作者：nathanielmeyersohn，图片：dinalitovsky，视频：brontelord，地区：美国，翻译整理：阿迪）